టొమాటోలు 250 gm
ఉల్లిపాయలు 1
పచ్చిమిర్చి 2
కరివేపాకు 1 tsp
అల్లం వెల్లుల్లి 1 tsp
కారం పొడి 1 tsp
పసుపు 1/4 tsp
గరం మసాలా 1/2 tsp
గ్రుడ్లు 2
నూనె 3 tbsp
ముందుగా ఉల్లిపాయ, టొమాటో లను సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. బాణలిలో నూనె
వేడి చేసి ఉల్లిపాయలు వేసి గోధుమ వర్ణం వచ్చేవరకు వేపి పసుపు, కరివేపాకు,
పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద వేసి వేపి టొమాటోలు, కారం పొడి,
ఉప్పు అన్ని వేసి కలిపి మూత పెట్టాలి. ముక్కలు బాగా మగ్గిన తర్వాత గ్రుడ్లు
కొట్టి వేసి ఎక్కువ కలపకుండా మూత పెట్టాలి కొద్ది సేపు. అది ఉడికిన తర్వాత
గరం మసాలా చల్లి దించేయడమే.
guDDO guDDu.
marvellous