షడ్రుచులు

పాలు 1 lit
కండెన్స్‍డ్ మిల్క్ 1 cup
కోవా 100 gm
మైదా 1 tsp
యాలకులపొడి 3 tsp
కుంకుమ పువ్వు చిటికెడు
సన్నగా తరిగిన బాదాం ముక్కలు


పాలు,కండెన్స్‍డ్ మిల్క్,మైదా,కోవా యాలకులపొడి కలిపి చిక్కగా అయ్యేవరకు మరిగించాలి.పాలల్లో నానబెట్టిన కుంకుమపువ్వు,బాదాం ముక్కలు కూడా కలిపి కుల్ఫీ అచ్చులో పోస్ రాత్రంతా ఫ్రజ్‍లో పెట్టి మరునాడు తినాలి.