షడ్రుచులు

ఖుర్బానీలు 100 gm
చక్కెర 150 gm
రాస్పబెర్రి కలర్ 3 చుక్కలు

ముందుగా ఖుర్బానీలను కనీసం ఆరు గంటలు నీళ్ళలో నానబెట్టాలి.
తర్వాత వాటినుండి గింజలను వేరు చేసి అవే నీళ్ళలో మెత్తబడేవరకు
ఉడికించాలి. గరిటతో మెత్తగా మెదపాలి. ఇప్పుడు చక్కెర వేసి మళ్ళీ
ఉడికించాలి. చివరలో కలర్ వేసి బాగా కలిపి దింపేయాలి. దీనిని
చల్లగా ఐస్‍క్రీమ్ గాని కస్టర్ద్ లేదా క్రీమ్ కాని వేసి వడ్డించాలి.