ఆకు కూర రైతా

తోటకూర 30 gms
చుక్కకూర 30 gms
కొత్తిమిర 30 gms
పచ్చికొబ్బరి తురుము 20 gms
అల్లం తురుము 1 tsp
పెరుగు 200 gms
నిమ్మరసం 1 tsp
సొరకాయ తురుము 10 gms
కేబేజీ తురుము 10 gms
బెంగులూరు టొమాటో 1
ఉప్పు తగినంత

టొమాటో,ఆకుకూరలన్ని కడిగి సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి.వీటితో పాటు కొత్తిమిర,పచ్చికొబ్బరి తురుము,అల్లం తురుము, నిమ్మరసం, సొరకాయ, క్యాబేజీ తురుము, అన్ని బాగా కలిపి చిలికిన పెరుగు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఆరోగ్యానికి మేలు చేకూర్చే ఆకు కూర రైతాను అన్నంతో కలిపి వడ్డించుకోవచ్చు.