అరటికాయలు చెక్కు తీసి చక్రాల్లా తరుగుకొని ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. తరువాత మంచి ఎండలో గల గల లాడేలా ఎండనివ్వాలి. పూర్తిగా ఎండాక నూనెలో వేపుకుని పైన కారం చల్లి తినాలి.ఇవి ఎన్నాళ్ళయినా నిల్వ ఉంటాయి. కూరలేవి లెనప్పుడు ఇవే ఆధారం. సాంబారులోకి ,రసంలోకి బావుంటాయి.
ఉగాది కథలపోటీలు 2024 ప్రత్యేక సంచిక విడుదల
2 weeks ago
0 వ్యాఖ్యలు