షడ్రుచులు

సొరకాయ తురుము 1 cup
బిప్పపు పిండి 1 cup
గోధుమ పిండి 1 cup
పచ్చికొబ్బరి తురుము 1/2 cup
పచ్చిశనగపప్పు 50 gm
అల్లం,పచ్చిమిర్చి ముద్ద 1 tbsp
ఉల్లి తురుము 1/2 cup
కొత్తిమిర, కరివేపాకు 2 tbsp
జీలకర్ర 1 tsp
ఉప్పు తగినంత
నూనె రొట్టెలు కాల్చడానికి


పై పదార్ధాలన్నీ కలిపి చపాతీ పిండిలా కలిపి పది నిమిషాలు అలా ఉంచి
కావలసిన సైజులో వుండలుగా చేసుకోవాలి. వీటిని పాలిథిన్ కవరుపై
మందంగా రొట్టెలుగా వత్తుకోవాలి. వెంటనే వేడి పెనంపై కాల్చుకోవాలి.