షడ్రుచులు

బ్రెడ్ స్లైసులు
పెరుగు
కొత్తిమిర
పచ్చిమిర్చి
ఉప్పు తగినంత
నూనె వేయించడానికి
కారం పొడి

పెరుగును ఉప్పు పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా గిలక్కొట్టాలి. బ్రెడ్ స్లైసులను
ఉప్పు నీటిలో ముంచి వెంటనే తీసి గట్టిగా నీరంతా పిండేయాలి.ఆ ముద్దను
వడల్లాగా వత్తుకుని వేడి నూనెలో ఎర్రగా కాల్చుకొని ఈ పెరుగు మిశ్రమంలో
వేసి కొత్తిమిర,కారం పొడివేసి అలంకరించాలి.