పెసలతో సలాడ్

మొలకెత్తిన పెసలు 100 gms
టొమాటో ముక్కలు 50 gms
బంగాళదుంపలు 50 gms(ఉడికించినవి)
పుదీనా చట్నీ 3 tsp
ఉప్పు తగినంత
కొత్తిమిర 2 tsp


సన్నగా తరిగిన కూరగాయలన్నీ మొలకెత్తిన పెసలతో చేర్చి, పుదీనాచట్నీ, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలియబెట్టి కొత్తిమిర చల్లి వడ్డించాలి. ఈ కొత్త సలాడ్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది, ఘుమఘుమలాడుతూ నోరూరిస్తుంది.